Un moment de réflexion suffit pour réaliser que tous les phénomènes et les transformations qui nous entourent sont irréversibles: il existe dans la nature une «flèche du temps» qui permet de distinguer sans ambiguïté le passé du futur. Même si cette observation semble triviale, il a fallu des siècles de réflexion scientifique et philosophique pour essayer de capturer et de formaliser le sens profond de cette flèche du temps à travers l'introduction du concept d'entropie. L'entropie est une quantité physique différente de toutes les autres: en effet, elle a la particularité de toujours tendre à augmenter : on peut dire que l'augmentation de l'entropie est à l'origine des changements qui se produisent dans notre univers. Cette idée est si pleine de conséquences que le concept d'entropie est progressivement sorti de la sphère purement physique pour être adopté par d'autres disciplines telles que l'économie, la sociologie, la linguistique et bien d'autres.