Archéologie des Meules & Moulins depuis les origines.

Apparu en Catalogne vers 500 av. J-C, le moulin rotatif diffuse rapidement sur le continent et jusqu'aux limites de l'Empire Romain, ceci sans exportation de meules mais à travers des ateliers-relai (tels Agde). Une mutation au IVè s aC, impose le modèle continental, conique et d'origine Méditerranéenne. Sauf dans la zone Anglo-Normande où domine le modèle en dôme. Cette technologie rotative originaire de l'Age du Fer est perfectionnée à l'époque Romaine qui, sans grande innovation développe les moulins hydrauliques. Une révolution intervient à la période Carolingienne : où la généralisation des meules plates permet la croissance infinie de l'envergure des meules.
Sur cette trame issue d'une thèse d'archéomolinologie soutenue en 2021, la conférence abordera différents aspects. Les familles de moulins, la métrologie, les modèles, l'usure des meules, l'équipement meulier des campagnes aux diverses époques, l'évolution des surfaces meulières, la diminution des moulins, enfin le passage aux meules médiévales et modernes.